Por que se despuntan las tomateras
Se acerca el final del verano oficial, pero mis tomateras siguen creciendo con las altas temperaturas y el agua disponible. Por experiencia se que los últimos tomates que cuajen, y las últimas flores, no llegarán a convertirse en un tomate rojo y jugoso en la mesa.
Cada zona es distinta, cada año también. Un año seco las tomateras pueden aguantar bien hasta octubre. Un año con unos cuantos días de humedad elevada y se vienen abajo en dos dias. Nunca se sabe.
Este año voy a probar una cosa nueva y he decidido despuntarlas, es decir, cortar el o los brotes que hacen que la planta siga creciendo en altura y desarrollando hojas, de esta manera los esfuerzos y nutrientes de las plantas no irán destinados a producir más crecimiento vegetativo sino a engordar los frutos.
A estas alturas estamos a dieta a de tomate desde hace ya 5 semanas, pero uno nunca se cansa del tomate rosa cultivado de forma ecológica, así que vamos a intentar alargar la temporada al máximo.
